Ebédünk vasárnap: Sous vide kacsacomb, rizzsel, levével. A tasakba 3 gerezd fokhagyma, törve, vaj, rozmaring, lestyánlevél a kertből. A combokat picit sóztam, borsoztam előtte. Viszont a zöldfűszereket nem sajnáltam, két comb ment egy tasakba. 20 órát ment 68 C on.A tasakot kivágtam leöntöttem róla…